Мой здоровый рацион

Рецепт 25.11.24 Свинина тушенная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 25.11.24 Свинина тушенная с луком

Кокосовое масло (жидкое) 19 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 518 г
Лук репчатый (Жарка) 356 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок, порошок 8 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "25.11.24 Свинина тушенная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.8% 608 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.1% 234 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.7% 5093 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7759 г
альфа Каротин 2.819 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4065 г
бета Криптоксантин 28.844 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.613 мг 1.5 мг 40.9% 14.4% 245 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 61.29 мг 500 мг 12.3% 4.3% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 4.2% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 7.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 6.199 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6453 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 9.8% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2311 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.899 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.972 мг 20 мг 9.9% 3.5% 1014 г
Ниацин 1.858 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.71 мг 2500 мг 11.6% 4.1% 863 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 1% 3396 г
Кремний, Si 1.378 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2177 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 2.4% 1465 г
Натрий, Na 572.35 мг 1300 мг 44% 15.5% 227 г
Сера, S 207.31 мг 1000 мг 20.7% 7.3% 482 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 7% 505 г
Хлор, Cl 878.47 мг 2300 мг 38.2% 13.5% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 2.9% 1237 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4983 г
Кобальт, Co 8.572 мкг 10 мкг 85.7% 30.2% 117 г
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 2.9% 1199 г
Медь, Cu 136.52 мкг 1000 мкг 13.7% 4.8% 732 г
Молибден, Mo 11.227 мкг 70 мкг 16% 5.6% 623 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Олово, Sn 22.37 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 0.592 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9291 г
Фтор, F 71.43 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5600 г
Хром, Cr 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 7.5% 471 г
Цинк, Zn 2.0887 мг 12 мг 17.4% 6.1% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.339 мг ~
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.529 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 1.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.478 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 25.11.24 Свинина тушенная с луком составляет 283,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».