| Сметана 20,0% жирности | 820 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 300 г |
| Мед пчелиный | 160 г |
| Маргарин «Экстра» | 250 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 650 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 380 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Шоколад молочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.9 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.7% | 1357 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 11.1% | 208 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 4.4% | 520 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 6.6% | 348 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 65.59 мг | 500 мг | 13.1% | 3% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 1.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.944 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.7% | 3090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 0.7% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.266 мг | 15 мг | 15.1% | 3.5% | 662 г |
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.4% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5404 мг | 20 мг | 7.7% | 1.8% | 1298 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.6 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.4% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 86.92 мг | 1000 мг | 8.7% | 2% | 1150 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 0.7% | 3175 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 1% | 2361 г |
| Натрий, Na | 101.25 мг | 1300 мг | 7.8% | 1.8% | 1284 г |
| Сера, S | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.1% | 2153 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 2.8% | 815 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 0.9% | 2651 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 3.2% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 2.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 54.74 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.3% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 3.238 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.1% | 2162 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.51 мкг | 55 мкг | 6.4% | 1.5% | 1567 г |
| Фтор, F | 43.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9225 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.4657 мг | 12 мг | 3.9% | 0.9% | 2577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.239 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.848 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.445 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | min 16.8 г | 24.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.539 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт мамин составляет 433,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».