Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш рисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш рисовый

Рисовая мука, белая 110 г
Вода 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш рисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.3% 1806 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 8.6% 480 г
Углеводы (общие) 47.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 42.62 мг 500 мг 8.5% 3.5% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.567 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2948 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.232 мкг 50 мкг 6.5% 2.7% 1547 г
Витамин РР, НЭ 1.3796 мг 20 мг 6.9% 2.9% 1450 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.18 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2229 г
Кальций, Ca 53.43 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1872 г
Магний, Mg 32.89 мг 400 мг 8.2% 3.4% 1216 г
Натрий, Na 928.82 мг 1300 мг 71.4% 29.7% 140 г
Сера, S 74.21 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 6.4% 655 г
Хлор, Cl 1419.16 мг 2300 мг 61.7% 25.6% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.1% 1982 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 8.4% 496 г
Марганец, Mn 0.4259 мг 2 мг 21.3% 8.8% 470 г
Медь, Cu 145.73 мкг 1000 мкг 14.6% 6.1% 686 г
Молибден, Mo 20.703 мкг 70 мкг 29.6% 12.3% 338 г
Селен, Se 9.206 мкг 55 мкг 16.7% 6.9% 597 г
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10652 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 1.0553 мг 12 мг 8.8% 3.7% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.778 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.726 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лаваш рисовый составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».