| Куриный фарш | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пищевая сода | 5 г |
✔️Смешиваем все ингредиенты, кроме фарша ✔️Оставляем 10 гр сыра на посыпку. Т. Е. 50 тертого сыра в тесто и 10 оставляем. ✔️Выливаем половину теста в форму, выкладываем фарш, сверху вторую часть теста и посыпаем тёртым сыром. Чтобы фарш получился ровным слоем, можно его приплюснуть и положить пластом ✔️Выпекаем при 180 гр около 45-50 минут!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.9% | 710 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 53.5 мг | 500 мг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.527 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.295 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.7% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3764 мг | 20 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.04 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 91.49 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.1% | 1093 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 482.75 мг | 1300 мг | 37.1% | 20.7% | 269 г |
| Сера, S | 112.83 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.3% | 886 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 11% | 509 г |
| Хлор, Cl | 487.03 мг | 2300 мг | 21.2% | 11.8% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 8% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Медь, Cu | 67.84 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 2.813 мкг | 70 мкг | 4% | 2.2% | 2488 г |
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.448 мкг | 55 мкг | 19% | 10.6% | 526 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32653 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.1606 мг | 12 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.545 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | min 16.8 г | 14.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с курицей составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».