| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1500 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 1004 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 194 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 13 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 6 г |
| Вода | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 18.2% | 400 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.9% | 1871 г |
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| бета Криптоксантин | 1.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 78 мг | 500 мг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 8.3% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 20.3% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.786 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.532 мкг | 3 мкг | 51.1% | 37.2% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 4.1% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9066 мг | 20 мг | 29.5% | 21.5% | 339 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.07 мг | 2500 мг | 17.8% | 13% | 562 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3604 г |
| Кремний, Si | 3.581 мг | 30 мг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 75.96 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
| Сера, S | 198.13 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 18.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 66.45 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.114 мг | 18 мг | 11.7% | 8.5% | 851 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 28.3% | 257 г |
| Литий, Li | 14.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Медь, Cu | 155.48 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.3% | 643 г |
| Молибден, Mo | 4.05 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Никель, Ni | 6.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.549 мкг | 55 мкг | 42.8% | 31.2% | 234 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18631 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 3.6912 мг | 12 мг | 30.8% | 22.4% | 325 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашашули составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».