| Подсолнечное масло | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица готовая «Русская» | 5 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 728.8 ккал | 1684 ккал | 43.3% | 5.9% | 231 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 79.6 г | 56 г | 142.1% | 19.5% | 70 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 0.8% | 1793 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 0.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 48.69 мг | 500 мг | 9.7% | 1.3% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 0.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.351 мкг | 400 мкг | 0.3% | 29608 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.6% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 34.096 мг | 15 мг | 227.3% | 31.2% | 44 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.1% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6981 мг | 20 мг | 3.5% | 0.5% | 2865 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.22 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8556 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 8929 г |
| Магний, Mg | 2.42 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16529 г |
| Натрий, Na | 26.1 мг | 1300 мг | 2% | 0.3% | 4981 г |
| Сера, S | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.5% | 2943 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 0.7% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 30.12 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 0.4% | 3719 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.4% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 2.6% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Медь, Cu | 16.02 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6242 г |
| Молибден, Mo | 1.158 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.2% | 6045 г |
| Селен, Se | 5.928 мкг | 55 мкг | 10.8% | 1.5% | 928 г |
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 37665 г | |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.2% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2143 мг | 12 мг | 1.8% | 0.2% | 5600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 46.522 г | от 4.7 до 16.8 г | 276.9% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 154.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.541 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.338 г | min 16.8 г | 115.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 50.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 244.8% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 46.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 728,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».