| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 14.5% | 342 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.7% | 514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8612.4 мкг | 900 мкг | 956.9% | 475.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.612 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 14.4% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.718 мг | 1.8 мг | 95.4% | 47.4% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 137.83 мг | 500 мг | 27.6% | 13.7% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.117 мг | 5 мг | 102.3% | 50.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 19.8% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.727 мкг | 400 мкг | 29.2% | 14.5% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.452 мкг | 3 мкг | 581.7% | 288.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 14.8% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.332 мг | 15 мг | 22.2% | 11% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4318 мг | 20 мг | 57.2% | 28.4% | 175 г |
| Ниацин | 8.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.58 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.3% | 680 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3579 г |
| Кремний, Si | 1.316 мг | 30 мг | 4.4% | 2.2% | 2280 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 3.8% | 1296 г |
| Натрий, Na | 54.44 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2388 г |
| Сера, S | 247.21 мг | 1000 мг | 24.7% | 12.3% | 405 г |
| Фосфор, P | 280.9 мг | 800 мг | 35.1% | 17.4% | 285 г |
| Хлор, Cl | 10.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.083 мг | 18 мг | 94.9% | 47.1% | 105 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 16.459 мкг | 10 мкг | 164.6% | 81.7% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Медь, Cu | 435.6 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 21.6% | 230 г |
| Молибден, Mo | 44.402 мкг | 70 мкг | 63.4% | 31.5% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.557 мкг | 55 мкг | 88.3% | 43.8% | 113 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.3% | 674 г |
| Цинк, Zn | 7.1742 мг | 12 мг | 59.8% | 29.7% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 1.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.441 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.665 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.778 г | min 16.8 г | 40.3% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком Эл 11/24 составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».