| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 54 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 236 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 393 г |
| Сметана 20% [Брест Литовск] | 40 г |
| Кетчуп Шашлычный [Провансаль ЕЖК] | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Рис длиннозерный | 80 г |
Все ингредиенты смешать в единую массу. Слепить из готового фарша круглые котлетки, положить на пергамент, и запекать в духовке до готовности иди в сковороде протушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 8.5% | 825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 57.03 мг | 500 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 10.5% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 12.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.309 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 16.6% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0816 мг | 20 мг | 20.4% | 14.3% | 490 г |
| Ниацин | 3.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.71 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.8% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Магний, Mg | 38.2 мг | 400 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Натрий, Na | 46.88 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| Сера, S | 146.78 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.3% | 681 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 10.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 36.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 5% | 1415 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.868 мкг | 10 мкг | 38.7% | 27.2% | 259 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Медь, Cu | 58.91 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.915 мкг | 55 мкг | 21.7% | 15.2% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5408 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 12.5% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.9728 мг | 12 мг | 16.4% | 11.5% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.733 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.166 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говяжьего и куриного фарша составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».