| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Кленовый сироп | 27 г |
| Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий | 87 г |
| Разрыхлитель Dr.Bakers | 2 г |
| Полбяная мука | 17 г |
| Рисовая мука, коричневая | 17 г |
| Мука из зеленой гречки | 53 г |
| Кокосовые сливки | 167 г |
| Кленовый сироп | 43 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Миндальный маскарпоне (финал) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.7% | 1583 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.4% | 376 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 3.9% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 14.11 мг | 500 мг | 2.8% | 1.2% | 3544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.16 мкг | 400 мкг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.284 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2189 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7905 мг | 20 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.86 мг | 2500 мг | 8% | 3.4% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 75.73 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.2% | 1320 г |
| Кремний, Si | 4.215 мг | 30 мг | 14.1% | 6% | 712 г |
| Магний, Mg | 57.73 мг | 400 мг | 14.4% | 6.1% | 693 г |
| Натрий, Na | 71.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.3% | 1828 г |
| Сера, S | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 2999 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 6.4% | 669 г |
| Хлор, Cl | 42.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.927 мг | 2 мг | 46.4% | 19.8% | 216 г |
| Медь, Cu | 299.42 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 12.8% | 334 г |
| Молибден, Mo | 2.489 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.5% | 2812 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.576 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Стронций, Sr | 15.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18307 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.0455 мг | 12 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.48 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.046 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.581 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.47 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.652 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | min 16.8 г | 11.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».