| Хлеб ржаной из обдирной муки | 120 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 6.1% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.5% | 959 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 127.68 мг | 500 мг | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.082 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4742 мг | 20 мг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.3 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2405 г |
| Кремний, Si | 4.33 мг | 30 мг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Натрий, Na | 697.32 мг | 1300 мг | 53.6% | 28.5% | 186 г |
| Сера, S | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.2% | 1025 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Хлор, Cl | 1277.84 мг | 2300 мг | 55.6% | 29.6% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.159 мг | 18 мг | 17.6% | 9.4% | 570 г |
| Йод, I | 10.68 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 26.6% | 200 г |
| Марганец, Mn | 1.0089 мг | 2 мг | 50.4% | 26.8% | 198 г |
| Медь, Cu | 168.82 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Молибден, Mo | 8.247 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Селен, Se | 14.171 мкг | 55 мкг | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Фтор, F | 41.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9634 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.1552 мг | 12 мг | 9.6% | 5.1% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.323 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки из ЦЗ хлеба составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».