| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.7% | 927 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 13.7% | 659 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 15.7% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 144.81 мг | 500 мг | 29% | 26.1% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 15.2% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.081 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 13.8% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.1% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 12.113 мкг | 50 мкг | 24.2% | 21.8% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1206 мг | 20 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.2% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 102.41 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.2% | 976 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 2.9% | 3147 г |
| Натрий, Na | 172.39 мг | 1300 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Сера, S | 105.09 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 19.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 224.31 мг | 2300 мг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 7.1% | 1260 г |
| Йод, I | 12.52 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7.5% | 1198 г |
| Кобальт, Co | 5.902 мкг | 10 мкг | 59% | 53.1% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Медь, Cu | 50.08 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.5% | 1997 г |
| Молибден, Mo | 5.704 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.3% | 1227 г |
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.453 мкг | 55 мкг | 29.9% | 26.9% | 334 г |
| Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10285 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.7946 мг | 12 мг | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.431 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | min 16.8 г | 17.4% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из псилиума составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».