| Сельдерей (корень) | 401 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 352 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.4% | 870 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2% | 13846 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 13.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 22.59 мг | 500 мг | 4.5% | 12.7% | 2213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 34.9% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 20.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.534 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.6% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 58.9% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 5.9% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.8% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 15.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1071 мг | 20 мг | 5.5% | 15.5% | 1807 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.82 мг | 2500 мг | 10% | 28.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 58.11 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.3% | 1721 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 16.1% | 1748 г |
| Натрий, Na | 45.76 мг | 1300 мг | 3.5% | 9.9% | 2841 г |
| Сера, S | 5.05 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19802 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 15.2% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 19.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 11% | 2564 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.9% | 7194 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 9% | 3086 г |
| Медь, Cu | 19.26 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5192 г |
| Молибден, Mo | 0.871 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.4% | 8037 г |
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 102828 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1842 мг | 12 мг | 1.5% | 4.2% | 6515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пюре из корня сельдерея составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».