Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик мой (25.11.24 Приозерск). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик мой (25.11.24 Приозерск)

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 12 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 160 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 25 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 335 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 90 г
Авокадо 50 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 55 г
Оливковое масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик мой (25.11.24 Приозерск)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.7% 1217 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.7% 1053 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 15.3% 1012 г
альфа Каротин 2.234 мкг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 18.8% 818 г
бета Криптоксантин 8.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.405 мкг 400 мкг 5.6% 8.6% 1785 г
Витамин C, аскорбиновая 41.79 мг 90 мг 46.4% 71.6% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 9.3% 1678 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15106 г
Витамин К, филлохинон 74.6 мкг 120 мкг 62.2% 96% 161 г
Витамин РР, НЭ 0.7076 мг 20 мг 3.5% 5.4% 2826 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.29 мг 2500 мг 10.5% 16.2% 950 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 6% 2583 г
Кремний, Si 25.235 мг 30 мг 84.1% 129.8% 119 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 7.1% 2192 г
Натрий, Na 12.59 мг 1300 мг 1% 1.5% 10326 г
Сера, S 21.11 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 6.6% 2346 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.1 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 6% 2582 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7143 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 37.7% 409 г
Литий, Li 10.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.4% 1156 г
Медь, Cu 102.37 мкг 1000 мкг 10.2% 15.7% 977 г
Молибден, Mo 4.645 мкг 70 мкг 6.6% 10.2% 1507 г
Никель, Ni 6.903 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9735 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26333 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 13.3% 1166 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 4.6% 3345 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.562 г от 4.7 до 16.8 г 12% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.169 мг ~
Кампестерол 0.212 мг ~
Стигмастерол 0.186 мг ~
бета Ситостерол 7.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.722 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.974 г min 16.8 г 17.7% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салатик мой (25.11.24 Приозерск) составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов