| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Сердце куриное | 470 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 23 г |
| Вода водопроводная, городская | 287 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.7% | 835 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.1% | 1758 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.582 мг | 1.8 мг | 32.3% | 23.4% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 20.4% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.76 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.885 мкг | 3 мкг | 129.5% | 93.9% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5513 мг | 20 мг | 12.8% | 9.3% | 784 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6545 г |
| Кремний, Si | 1.247 мг | 30 мг | 4.2% | 3% | 2406 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2284 г |
| Натрий, Na | 52.32 мг | 1300 мг | 4% | 2.9% | 2485 г |
| Сера, S | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 10.8% | 671 г |
| Хлор, Cl | 6.24 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.283 мг | 18 мг | 18.2% | 13.2% | 548 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 7.642 мкг | 10 мкг | 76.4% | 55.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Медь, Cu | 200.19 мкг | 1000 мкг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Молибден, Mo | 5.329 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.057 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.4% | 1356 г |
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11696 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.8829 мг | 12 мг | 15.7% | 11.4% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.967 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | min 16.8 г | 22.5% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметанном соусе. составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».