Мой здоровый рацион

Рецепт Карбонара с бекон сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карбонара с бекон сливки

Спагетти, обогащенные протеином, сухие 300 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Бекон 200 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонара с бекон сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.7% 950 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.5% 1810 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 10.8% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 84.18 мкг 400 мкг 21% 13.4% 475 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.2% 2008 г
бета Токоферол 0.123 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.927 мг 20 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.46 мг 2500 мг 3% 1.9% 3313 г
Кальций, Ca 93.67 мг 1000 мг 9.4% 6% 1068 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2102 г
Натрий, Na 197.58 мг 1300 мг 15.2% 9.7% 658 г
Сера, S 84.87 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1178 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 7.8% 821 г
Хлор, Cl 3.77 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.2% 2009 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4115 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1120 г
Медь, Cu 64.04 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1562 г
Молибден, Mo 2.916 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2401 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 3.921 мкг 55 мкг 7.1% 4.5% 1403 г
Фтор, F 183.2 мкг 4000 мкг 4.6% 2.9% 2183 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.703 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.745 г от 4.7 до 16.8 г 37.1% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.822 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.876 г min 16.8 г 17.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.907 г от 11.2 до 20.6 г 17% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.706 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.607 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Карбонара с бекон сливки составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».