| Морковь | 30 г |
| Картофель | 40 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Яйцо отварное | 25 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 2.5 г |
| Петрушка свежая | 2.5 г |
| Горчица столовая | 2.5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.2% | 1152 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.4% | 727 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.1 мкг | 900 мкг | 48.7% | 40.3% | 205 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.359 мг | 5 мг | 47.2% | 39.1% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 44.72 мг | 500 мг | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.426 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 9.9% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.7% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 24.6% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9653 мг | 20 мг | 14.8% | 12.3% | 674 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.34 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.9% | 928 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3091 г |
| Кремний, Si | 27.015 мг | 30 мг | 90.1% | 74.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 90.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.7% | 1440 г |
| Сера, S | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2607 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 9.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 58.12 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 6% | 1365 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 29.1% | 285 г |
| Литий, Li | 20.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Медь, Cu | 84.3 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 7.172 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.4% | 976 г |
| Никель, Ni | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.075 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.6% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3033 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.623 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | min 16.8 г | 16.2% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга рецепт салат 15 европейский составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».