| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 24.4% | 347 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 78.43 мг | 500 мг | 15.7% | 13.3% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 23.8% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 29.5% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.128 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 9% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.025 мг | 20 мг | 35.1% | 29.8% | 285 г |
| Ниацин | 9.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.73 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 47.83 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2091 г |
| Магний, Mg | 77.38 мг | 400 мг | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Натрий, Na | 88.72 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.8% | 1465 г |
| Сера, S | 218.98 мг | 1000 мг | 21.9% | 18.6% | 457 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 18.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 117.57 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.3% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 7.917 мкг | 10 мкг | 79.2% | 67.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Медь, Cu | 76.73 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.5% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 11.3 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13.7% | 619 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.667 мкг | 55 мкг | 39.4% | 33.4% | 254 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3478 г |
| Хром, Cr | 21.85 мкг | 50 мкг | 43.7% | 37.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.2436 мг | 12 мг | 10.4% | 8.8% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.589 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 2.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.925 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное суфле составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».