Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 208 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Чеснок, порошок 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 25.7% 297 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5422 г
альфа Каротин 3.199 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
бета Криптоксантин 33.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин В4, холин 42.41 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 22.3% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 25.2% 303 г
Витамин В9, фолаты 6.075 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6584 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 5.7% 1332 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.7073 мг 20 мг 38.5% 29.4% 259 г
Ниацин 10.239 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.21 мг 2500 мг 11.8% 9% 844 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 0.8% 10111 г
Магний, Mg 80.69 мг 400 мг 20.2% 15.4% 496 г
Натрий, Na 652.33 мг 1300 мг 50.2% 38.3% 199 г
Сера, S 244.43 мг 1000 мг 24.4% 18.6% 409 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 15.8% 484 г
Хлор, Cl 65.44 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 7.5% 1022 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 8.756 мкг 10 мкг 87.6% 66.9% 114 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2367 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 7.9% 975 г
Молибден, Mo 9.349 мкг 70 мкг 13.4% 10.2% 749 г
Селен, Se 19.114 мкг 55 мкг 34.8% 26.6% 288 г
Фтор, F 110.49 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3620 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 32.5% 235 г
Цинк, Zn 1.4074 мг 12 мг 11.7% 8.9% 853 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.102 г ~
Валин 1.518 г ~
Гистидин* 1.502 г ~
Изолейцин 1.321 г ~
Лейцин 2.302 г ~
Лизин 3.039 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.973 г ~
Треонин 1.29 г ~
Триптофан 0.445 г ~
Фенилаланин 1.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 2.29 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.083 г ~
Глутаминовая кислота 3.456 г ~
Пролин 1.236 г ~
Серин 1.187 г ~
Тирозин 1.048 г ~
Цистеин 0.495 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.984 мг ~
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соевом соусе составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».