Мой здоровый рацион

Рецепт Для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Для салата

Йогурт греческий 2% 92 г
Горчица Американская муштарда 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.1% 974 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.6% 3911 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2789 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 12.1% 1131 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 15.7% 874 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 11.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 10.615 мкг 400 мкг 2.7% 3.7% 3768 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 21% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1743 мг 20 мг 0.9% 1.2% 11474 г
Макроэлементы
Калий, K 124.82 мг 2500 мг 5% 6.9% 2003 г
Кальций, Ca 105.27 мг 1000 мг 10.5% 14.4% 950 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 3.4% 4024 г
Натрий, Na 402.29 мг 1300 мг 30.9% 42.4% 323 г
Сера, S 1.73 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 57803 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 20.9% 656 г
Хлор, Cl 573.94 мг 2300 мг 25% 34.3% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Кобальт, Co 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 6944 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.5% 23256 г
Медь, Cu 21.18 мкг 1000 мкг 2.1% 2.9% 4721 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6616 г
Селен, Se 10.97 мкг 55 мкг 19.9% 27.3% 501 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.5365 мг 12 мг 4.5% 6.2% 2237 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.6 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.088 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Для салата составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».