| Минтай | 820 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 21.3% | 571 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.6% | 2154 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.3% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.458 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.7% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8698 мг | 20 мг | 19.3% | 23.5% | 517 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.74 мг | 2500 мг | 14.9% | 18.1% | 669 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2641 г |
| Магний, Mg | 47.54 мг | 400 мг | 11.9% | 14.5% | 841 г |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3869 г |
| Сера, S | 150.36 мг | 1000 мг | 15% | 18.3% | 665 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 31.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 139.92 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.4% | 1644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2270 г |
| Йод, I | 124.09 мкг | 150 мкг | 82.7% | 100.7% | 121 г |
| Кобальт, Co | 13.151 мкг | 10 мкг | 131.5% | 160.2% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Медь, Cu | 121.34 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.7% | 824 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.7% | 2124 г |
| Никель, Ni | 6.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 581.78 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 17.7% | 688 г |
| Хром, Cr | 45.64 мкг | 50 мкг | 91.3% | 111.2% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.0571 мг | 12 мг | 8.8% | 10.7% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай,запечный в фольге составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».