Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты и курицы

Куриная грудка (филе) 200 г
Цветная Капуста Замороженная [ВкусВилл] 375 г
Яйцо куриное 1 Штука
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 100 г
Тофу Паштет Овощи и Специи [Casa Kubana] 2 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 21.6% 650 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 4072 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Витамин В4, холин 45.1 мг 500 мг 9% 12.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 15.5% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 17.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12266 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2% 7075 г
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 5.2% 2714 г
Витамин РР, НЭ 2.7075 мг 20 мг 13.5% 18.9% 739 г
Ниацин 3.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.87 мг 2500 мг 4.2% 5.9% 2384 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13089 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 9.5% 1473 г
Натрий, Na 37.07 мг 1300 мг 2.9% 4.1% 3507 г
Сера, S 89.38 мг 1000 мг 8.9% 12.5% 1119 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 11.6% 1199 г
Хлор, Cl 43.05 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4144 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 48.7% 287 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.6% 22989 г
Медь, Cu 32.65 мкг 1000 мкг 3.3% 4.6% 3063 г
Молибден, Mo 4.161 мкг 70 мкг 5.9% 8.3% 1682 г
Селен, Se 10.052 мкг 55 мкг 18.3% 25.6% 547 г
Фтор, F 57.84 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6916 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 22.1% 633 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 5.6% 2490 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и курицы составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».