| Капуста белокочанная (Тушение) | 1008 г |
| Морковь (Тушение) | 91 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Вода водопроводная питьевая | 136 г |
| Свиной жир, приготовленный | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.3% | 3304 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 18.8% | 586 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 20.5% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.92 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.725 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 21.4% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 55.8% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0338 мг | 20 мг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.7% | 938 г |
| Кальций, Ca | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2104 г |
| Кремний, Si | 44.539 мг | 30 мг | 148.5% | 162.8% | 67 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2271 г |
| Натрий, Na | 18.9 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6878 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 37.58 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 32.1% | 341 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 9.2% | 1192 г |
| Медь, Cu | 85.06 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 9.436 мкг | 70 мкг | 13.5% | 14.8% | 742 г |
| Никель, Ni | 12.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.407 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3909 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.5% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.5039 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.45 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.766 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | min 16.8 г | 17.5% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со шкварками на 25.11 составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».