| Курица 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Свекла (Тушение) | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Варим как обычный борщ, обжариваем лук, морковь, свекла, перец, томатная паста
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.3% | 2074 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 9.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.5% | 6870 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 4.5% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.816 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 22026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.7% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 11.1% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 7.3% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.6% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 9.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2163 мг | 20 мг | 6.1% | 14.4% | 1644 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.96 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.5% | 2810 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9066 г |
| Кремний, Si | 6.854 мг | 30 мг | 22.8% | 53.9% | 438 г |
| Магний, Mg | 6.33 мг | 400 мг | 1.6% | 3.8% | 6319 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 28509 г |
| Сера, S | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.3% | 3220 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 7.1% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 13 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 4.5% | 5373 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 52% | 455 г |
| Литий, Li | 6.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 5% | 4796 г |
| Медь, Cu | 34.64 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.3% | 2887 г |
| Молибден, Mo | 2.908 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.9% | 2407 г |
| Никель, Ni | 1.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.622 мкг | 55 мкг | 2.9% | 6.9% | 3391 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.7% | 4930 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.3293 мг | 12 мг | 2.7% | 6.4% | 3644 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.529 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с перцем и томатной пастой составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».