Мой здоровый рацион

Рецепт банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановый торт

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сахар песок 5 г
Сметана 10,0% жирности 0 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 7 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 45 г
Банан (Припускание) 122 г
Ванильный экстракт 5 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кунжут, семя (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.2% 1357 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.9% 812 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.7% 982 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 161.7 г 2273 г 7.1% 4% 1406 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 5.3% 1064 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 64.28 мг 500 мг 12.9% 7.3% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.5% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 8.2% 690 г
Витамин В9, фолаты 12.763 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1601 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.407 мкг 50 мкг 8.8% 4.9% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.529 мг 20 мг 12.6% 7.1% 791 г
Ниацин 1.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.31 мг 2500 мг 10.6% 6% 942 г
Кальций, Ca 243.51 мг 1000 мг 24.4% 13.7% 411 г
Магний, Mg 43.3 мг 400 мг 10.8% 6.1% 924 г
Натрий, Na 254.79 мг 1300 мг 19.6% 11% 510 г
Сера, S 55.67 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1796 г
Фосфор, P 380.4 мг 800 мг 47.6% 26.8% 210 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 6.1% 925 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 14.2% 397 г
Марганец, Mn 0.5527 мг 2 мг 27.6% 15.5% 362 г
Медь, Cu 87.51 мкг 1000 мкг 8.8% 4.9% 1143 г
Молибден, Mo 4.778 мкг 70 мкг 6.8% 3.8% 1465 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Селен, Se 7.333 мкг 55 мкг 13.3% 7.5% 750 г
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35778 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.6172 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 1.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность банановый торт составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».