| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 360 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.968 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.4% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 4.067 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.7% | 1229 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.545 мг | 20 мг | 12.7% | 10.5% | 786 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Кремний, Si | 9.974 мг | 30 мг | 33.2% | 27.3% | 301 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2384 г |
| Натрий, Na | 311.9 мг | 1300 мг | 24% | 19.8% | 417 г |
| Сера, S | 77.77 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.4% | 1286 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.9% | 758 г |
| Хлор, Cl | 35.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 5.6% | 1472 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 26.7% | 309 г |
| Литий, Li | 11.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2789 г |
| Медь, Cu | 70.29 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.8% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 5.8% | 1427 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.128 мкг | 55 мкг | 11.1% | 9.1% | 898 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25723 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.4116 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2915 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.692 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.771 г | min 16.8 г | 22.4% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».