Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг, помидор, огурец, зелень, лимонный сок, итальянские травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг, помидор, огурец, зелень, лимонный сок, итальянские травы

Айсберг (салат кочанный) 58 г
Помидор (томат), парниковый 22 г
Огурец парниковый 52 г
Сок лимонный 3 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 3 г
Способ приготовления

Салат айсберг, помидор, огурец, зелень, лимонный сок, итальянские травы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг, помидор, огурец, зелень, лимонный сок, итальянские травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.8 ккал 1684 ккал 0.8% 5.8% 12203 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8% 9522 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 32.6% 2222 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 30.4% 2385 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 31.9% 2267 г
альфа Каротин 1.681 мкг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 43.5% 1661 г
Лютеин + Зеаксантин 116.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 17.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 10.1% 7200 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 8% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 19.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 13% 5556 г
Витамин В9, фолаты 14.819 мкг 400 мкг 3.7% 26.8% 2699 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 79% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 7.2% 10000 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 5.1% 14245 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 187.7% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.2742 мг 20 мг 1.4% 10.1% 7294 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.04 мг 2500 мг 7.4% 53.6% 1351 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 14.5% 4953 г
Кремний, Si 21.084 мг 30 мг 70.3% 509.4% 142 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 17.4% 4158 г
Натрий, Na 10.19 мг 1300 мг 0.8% 5.8% 12758 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 6.5% 11390 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 24.6% 2941 г
Хлор, Cl 20.45 мг 2300 мг 0.9% 6.5% 11247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 18.8% 3789 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 2.2% 35714 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 104.3% 695 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 42% 1718 г
Медь, Cu 46.3 мкг 1000 мкг 4.6% 33.3% 2160 г
Молибден, Mo 1.691 мкг 70 мкг 2.4% 17.4% 4140 г
Никель, Ni 2.207 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 2.9% 22449 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 66890 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 23.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 11.6% 6424 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг, помидор, огурец, зелень, лимонный сок, итальянские травы составляет 13,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (19 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».