Мой здоровый рацион

Рецепт Буловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буловки

Яблоко 177 г
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая бумага 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буловки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4% 927 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.9% 757 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 7% 534 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 6.8% 549 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 6% 621 г
Витамин В4, холин 156.72 мг 500 мг 31.3% 11.7% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 6.5% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6224 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 4.5% 834 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 5% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 12.641 мкг 50 мкг 25.3% 9.5% 396 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.6268 мг 20 мг 13.1% 4.9% 761 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.84 мг 2500 мг 15.4% 5.8% 648 г
Кальций, Ca 51.24 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1952 г
Кремний, Si 2.159 мг 30 мг 7.2% 2.7% 1390 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2349 г
Натрий, Na 109.91 мг 1300 мг 8.5% 3.2% 1183 г
Сера, S 112.71 мг 1000 мг 11.3% 4.2% 887 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 6% 621 г
Хлор, Cl 97.28 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 264.4 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 3.943 мг 18 мг 21.9% 8.2% 457 г
Йод, I 14.35 мкг 150 мкг 9.6% 3.6% 1045 г
Кобальт, Co 7.177 мкг 10 мкг 71.8% 26.9% 139 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Медь, Cu 169.33 мкг 1000 мкг 16.9% 6.3% 591 г
Молибден, Mo 10.134 мкг 70 мкг 14.5% 5.4% 691 г
Никель, Ni 18.348 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 19.043 мкг 55 мкг 34.6% 13% 289 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 42.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9485 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 5.1% 740 г
Цинк, Zn 0.8387 мг 12 мг 7% 2.6% 1431 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.134 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.937 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.03 г min 16.8 г 18% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Буловки составляет 267 кКал.

  • Порция = 41 гр (109.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».