Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

Тушка Цыпленка Бройлера [Троекурово] 2150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 57.2 г
Горчица столовая 12.8 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 19.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.5 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 10.2% 344 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 13.6% 259 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 96154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин РР, НЭ 0.025 мг 20 мг 0.1% 80000 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.19 мг 2500 мг 0.1% 78370 г
Кальций, Ca 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 1.47 мг 400 мг 0.4% 0.1% 27211 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4514 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.2% 21622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.428 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.294 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».