| Оливковое масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 1200 г |
| Salsa mexique | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.3% | 870 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 16.4% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 17.8% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 17% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.789 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.9% | 5135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.59 мг | 90 мг | 26.2% | 53.1% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 6.9% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 7.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7091 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2820 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.57 мг | 2500 мг | 8% | 16.2% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6743 г |
| Кремний, Si | 23.069 мг | 30 мг | 76.9% | 156% | 130 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 4.3% | 4717 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 27083 г |
| Сера, S | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5238 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 7.9% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 37.28 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 3965 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 34.9% | 581 г |
| Литий, Li | 60.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 19.1% | 1068 г |
| Медь, Cu | 115.32 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 23.3% | 867 г |
| Молибден, Mo | 7.241 мкг | 70 мкг | 10.3% | 20.9% | 967 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24229 г |
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29985 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3653 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.394 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу con salsa mexicana составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».