Мой здоровый рацион

Рецепт Бубалехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бубалехи

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 5% жирности 1000 г
Протеин [Первый Русский Протеин] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Сахар песок 75 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бубалехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.7% 437 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.1% 1352 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1402 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.6% 729 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 7.4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 27.204 мкг 400 мкг 6.8% 3.8% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.893 мкг 3 мкг 29.8% 16.5% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 7.366 мкг 50 мкг 14.7% 8.1% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.099 мг 20 мг 15.5% 8.6% 645 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.45 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Кальций, Ca 119.32 мг 1000 мг 11.9% 6.6% 838 г
Кремний, Si 0.547 мг 30 мг 1.8% 1% 5484 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 2% 2739 г
Сера, S 166.63 мг 1000 мг 16.7% 9.2% 600 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 12.7% 437 г
Хлор, Cl 90.48 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1953 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 15.4% 359 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1593 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 5.5% 1007 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 9.26 мкг ~
Селен, Se 23.563 мкг 55 мкг 42.8% 23.6% 233 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13755 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.238 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бубалехи составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок