Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг, огурец, помидор, зелень, лук шалот,итальянские травы, лимонный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг, огурец, помидор, зелень, лук шалот,итальянские травы, лимонный сок

Айсберг (салат кочанный) 91 г
Помидор (томат), парниковый 104 г
Огурец парниковый 74 г
Лук-шалот, сырой 30 г
Сок лимонный 5 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 5 г
Способ приготовления

Салат айсберг, огурец, помидор, зелень, лук шалот,итальянские травы, лимонный сок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг, огурец, помидор, зелень, лук шалот,итальянские травы, лимонный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.5% 2000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 20.9% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 26.5% 1911 г
альфа Каротин 1.178 мкг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 33.2% 1529 г
Лютеин + Зеаксантин 82.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 13.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 7.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 5.1% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 11.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 14.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.635 мкг 400 мкг 3.4% 17.3% 2934 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 68.4% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 3.6% 13889 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 22222 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 101% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.3179 мг 20 мг 1.6% 8.2% 6291 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.49 мг 2500 мг 8.5% 43.4% 1177 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 9.7% 5171 г
Кремний, Si 14.828 мг 30 мг 49.4% 252% 202 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 10.7% 4706 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 4.6% 11255 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 8969 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 20.4% 2492 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 6.1% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 15.8% 3267 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 2.6% 20270 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 119.4% 428 г
Литий, Li 9.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 35.7% 1429 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 33.2% 1542 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 19.9% 2552 г
Никель, Ni 4.475 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 14785 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 45662 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 23% 2222 г
Цинк, Zn 0.2105 мг 12 мг 1.8% 9.2% 5701 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг, огурец, помидор, зелень, лук шалот,итальянские травы, лимонный сок составляет 19,6 кКал.

  • Порция = 309 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».