| Палтус белокорый (Запекание) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.6% | 507 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 83.51 мг | 500 мг | 16.7% | 14.1% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 11.8% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.359 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 22% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.813 мкг | 10 мкг | 168.1% | 141.5% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 7.352 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.4% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6489 мг | 20 мг | 23.2% | 19.5% | 430 г |
| Ниацин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.15 мг | 2500 мг | 16% | 13.5% | 626 г |
| Кальций, Ca | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1889 г |
| Кремний, Si | 0.772 мг | 30 мг | 2.6% | 2.2% | 3886 г |
| Магний, Mg | 45.33 мг | 400 мг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Натрий, Na | 388.39 мг | 1300 мг | 29.9% | 25.2% | 335 г |
| Сера, S | 160.63 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.6% | 623 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 22.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 643.57 мг | 2300 мг | 28% | 23.6% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 4.675 мкг | 10 мкг | 46.8% | 39.4% | 214 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3891 г |
| Медь, Cu | 124.37 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 5.597 мкг | 70 мкг | 8% | 6.7% | 1251 г |
| Никель, Ni | 3.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.031 мкг | 55 мкг | 61.9% | 52.1% | 162 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 280.57 мкг | 4000 мкг | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Хром, Cr | 36.67 мкг | 50 мкг | 73.3% | 61.7% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.6177 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.428 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.6% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из палтуса с шампиньонами составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».