| Кета | 215 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.7% | 380 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9% | 747 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 14.2% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 17.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.914 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.321 мкг | 3 мкг | 144% | 97% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.208 мкг | 10 мкг | 172.1% | 115.9% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9623 мг | 20 мг | 44.8% | 30.2% | 223 г |
| Ниацин | 5.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.5% | 707 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4693 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1265 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2051 г |
| Сера, S | 200.34 мг | 1000 мг | 20% | 13.5% | 499 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Хлор, Cl | 173.9 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Йод, I | 52.7 мкг | 150 мкг | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Кобальт, Co | 21.078 мкг | 10 мкг | 210.8% | 142% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Медь, Cu | 116.05 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 4.216 мкг | 70 мкг | 6% | 4% | 1660 г |
| Никель, Ni | 6.324 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.488 мкг | 55 мкг | 70% | 47.1% | 143 г |
| Фтор, F | 453.24 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 7.6% | 883 г |
| Хром, Cr | 57.97 мкг | 50 мкг | 115.9% | 78% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7407 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1620 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 2.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.316 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.548 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.295 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета запеченая составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».