Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны, фаршированные с курицей, сыром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны, фаршированные с курицей, сыром и сметаной

Шампиньоны (Запекание) 700 г
Подсолнечное масло 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 520 г
Лук репчатый (Жарка) 171 г
Сметана 10% жирности 83 г
Сыр Сыробогатов Легкий 25% 320 г
Соус сырный 80 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны, фаршированные с курицей, сыром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.7% 484 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8036 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.5% 849 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 3.5% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 20.7% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 13.779 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 5.2% 1543 г
Витамин Н, биотин 6.773 мкг 50 мкг 13.5% 10.9% 738 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.4423 мг 20 мг 22.2% 17.9% 450 г
Ниацин 4.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.4 мг 2500 мг 12.6% 10.1% 793 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1% 8078 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 4.2% 1910 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 6% 1358 г
Натрий, Na 19.94 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6520 г
Сера, S 84.12 мг 1000 мг 8.4% 6.8% 1189 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 9.7% 825 г
Хлор, Cl 35.62 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.8 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2.7% 2995 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 4.8% 1656 г
Кобальт, Co 9.265 мкг 10 мкг 92.7% 74.6% 108 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2554 г
Медь, Cu 242.7 мкг 1000 мкг 24.3% 19.6% 412 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 5.2% 1558 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 16.542 мкг 55 мкг 30.1% 24.2% 332 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Титан, Ti 23.35 мкг ~
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9802 г
Хром, Cr 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 18.7% 431 г
Цинк, Zn 0.5894 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.343 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.626 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны, фаршированные с курицей, сыром и сметаной составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов