Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса вареная домашняя куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса вареная домашняя куриная

Филе курицы вареная 260 г
соль 10 г
Желатин пищевой приправыч 20 г
красное мясо кур 290 г
Свекольный сок [Соки и компоты] 10 г
Бульон говяже куриный 477 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 91 г
Морковь (Варка со сливом) 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса вареная домашняя куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 20.4% 510 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 22.7% 456 г
бета Каротин 1.184 мг 5 мг 23.7% 24.6% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.628 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 63694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1122 мг 20 мг 0.6% 0.6% 17825 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.64 мг 2500 мг 1% 1% 10146 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11534 г
Кремний, Si 2.211 мг 30 мг 7.4% 7.7% 1357 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Натрий, Na 69.79 мг 1300 мг 5.4% 5.6% 1863 г
Сера, S 6.03 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16584 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 1.1% 9195 г
Хлор, Cl 110.94 мг 2300 мг 4.8% 5% 2073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 5.2% 1996 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7299 г
Медь, Cu 13.44 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7440 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2280 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 85.64 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4671 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.0914 мг 12 мг 0.8% 0.8% 13129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Колбаса вареная домашняя куриная составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».