Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из мяса кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из мяса кролика

Мясо кролика 497 г
Яйцо куриное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из мяса кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14.8% 373 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.9% 509 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.3% 878 г
Витамин В4, холин 128.87 мг 500 мг 25.8% 14.3% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 12.4% 447 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 3.93 мкг 3 мкг 131% 72.6% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2525 г
Витамин РР, НЭ 10.816 мг 20 мг 54.1% 30% 185 г
Ниацин 5.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.89 мг 2500 мг 12.6% 7% 791 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4268 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1686 г
Натрий, Na 64.55 мг 1300 мг 5% 2.8% 2014 г
Сера, S 220.2 мг 1000 мг 22% 12.2% 454 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 13.2% 421 г
Хлор, Cl 87 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.222 мг 18 мг 17.9% 9.9% 559 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2318 г
Кобальт, Co 15.592 мкг 10 мкг 155.9% 86.4% 64 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Медь, Cu 125.39 мкг 1000 мкг 12.5% 6.9% 798 г
Молибден, Mo 4.647 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1506 г
Селен, Se 3.009 мкг 55 мкг 5.5% 3% 1828 г
Фтор, F 71.24 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5615 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 8.9% 620 г
Цинк, Zn 2.1924 мг 12 мг 18.3% 10.1% 547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.666 г ~
Лизин 2.073 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.414 г ~
Аспарагиновая кислота 1.807 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 3.276 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.335 г от 0.9 до 3.7 г 37.2% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.637 г от 4.7 до 16.8 г 56.1% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.714 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.546 г min 16.8 г 27.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.733 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.911 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.331 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из мяса кролика составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».