Мой здоровый рацион

Рецепт Мадленки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мадленки

Масло сливочное "Избёнка" 62 г
Крахмал картофельный 20 г
Мука - Сокольническая 62 г
Сахар песок 62 г
Яйцо куриное 90 г
Какао тертое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мадленки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 10.2% 256 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 4.8% 546 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 2.2% 1176 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 1.9% 1343 г
Витамин В4, холин 73.82 мг 500 мг 14.8% 3.8% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.3% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 1.7% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин Н, биотин 5.941 мкг 50 мкг 11.9% 3.1% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2102 мг 20 мг 6.1% 1.6% 1653 г
Макроэлементы
Калий, K 71.13 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3515 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4570 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 0.8% 3137 г
Натрий, Na 40.24 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3231 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1932 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 2.3% 1107 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 0.5% 5013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 1.8% 1411 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2551 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 7.6% 340 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23529 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 0.6% 4097 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 3966 г
Селен, Se 9.324 мкг 55 мкг 17% 4.4% 590 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24722 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3675 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мадленки составляет 385 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».