| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.3% | 1273 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 21.1% | 556 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.6 мкг | 900 мкг | 27.1% | 31.8% | 369 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 35.2% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 0.44 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 18.14 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 12.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.867 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.66 мг | 90 мг | 28.5% | 33.5% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 15.6% | 750 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.534 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 66.1% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1794 мг | 20 мг | 10.9% | 12.8% | 918 г |
| Ниацин | 2.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.43 мг | 2500 мг | 17.9% | 21% | 559 г |
| Кальций, Ca | 64.29 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.5% | 1555 г |
| Кремний, Si | 39.325 мг | 30 мг | 131.1% | 153.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 8.5% | 1386 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8754 г |
| Сера, S | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2107 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 11.3% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 55.67 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 9.9% | 1187 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.8% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 9.016 мкг | 10 мкг | 90.2% | 105.9% | 111 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 22.3% | 526 г |
| Медь, Cu | 271.91 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 31.9% | 368 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 18.5% | 632 г |
| Никель, Ni | 11.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.344 мкг | 55 мкг | 15.2% | 17.8% | 659 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18815 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 18.1% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.7162 мг | 12 мг | 6% | 7% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.3% | 61.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.922 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш. с гр составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».