Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-апельсиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-апельсиновый кекс

Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Банан (Запекание) 100 г
Сок апельсиновый 80 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Мука из зелёной гречки 35 г
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 30 г
Рисовая мука, коричневая 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-апельсиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.8% 683 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.5% 612 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.8% 513 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2.5% 1601 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин В4, холин 51.94 мг 500 мг 10.4% 4.2% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 4.8% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 6.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 14.347 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2788 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 22.25 мг 90 мг 24.7% 9.9% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 5.127 мкг 50 мкг 10.3% 4.1% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4153 мг 20 мг 12.1% 4.8% 828 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.73 мг 2500 мг 23.1% 9.3% 433 г
Кальций, Ca 112.28 мг 1000 мг 11.2% 4.5% 891 г
Кремний, Si 27.073 мг 30 мг 90.2% 36.1% 111 г
Магний, Mg 53.25 мг 400 мг 13.3% 5.3% 751 г
Натрий, Na 105.36 мг 1300 мг 8.1% 3.2% 1234 г
Сера, S 57.43 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 11.9% 336 г
Хлор, Cl 145.15 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.2% 1255 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4261 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 10.3% 388 г
Литий, Li 1.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.7742 мг 2 мг 38.7% 15.5% 258 г
Медь, Cu 155.98 мкг 1000 мкг 15.6% 6.3% 641 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2887 г
Никель, Ni 16.98 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 4.8% 828 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 68.17 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5868 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.636 г от 0.9 до 3.7 г 70.7% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.236 г от 4.7 до 16.8 г 68.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.237 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.741 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.622 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Бананово-апельсиновый кекс составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов