| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14% | 789 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.8 мкг | 900 мкг | 51.6% | 56.9% | 194 г |
| бета Каротин | 2.815 мг | 5 мг | 56.3% | 62.1% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.125 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 14.8% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.239 мг | 15 мг | 21.6% | 23.8% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 50.2% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6917 мг | 20 мг | 3.5% | 3.9% | 2891 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.19 мг | 2500 мг | 6% | 6.6% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3939 г |
| Кремний, Si | 17.959 мг | 30 мг | 59.9% | 66% | 167 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 7.85 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16561 г |
| Сера, S | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3186 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 24.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 33.2% | 332 г |
| Литий, Li | 1.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1817 г |
| Медь, Cu | 81.04 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.9% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 6.817 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.7% | 1027 г |
| Никель, Ni | 5.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21610 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4719 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.2% | 98.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.821 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».