| Свинина, вырезка (Запекание) | 1500 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Не определен! | 22 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 tbsp |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Соль столовая | 1 tsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 15.3% | 353 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3766 г |
| альфа Каротин | 3.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| бета Криптоксантин | 39.668 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.248 мг | 1.5 мг | 83.2% | 45.1% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 82.11 мг | 500 мг | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 12.7% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 21.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.898 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.985 мг | 20 мг | 14.9% | 8.1% | 670 г |
| Ниацин | 2.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.21 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5583 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Натрий, Na | 249.79 мг | 1300 мг | 19.2% | 10.4% | 520 г |
| Сера, S | 241.48 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.1% | 414 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 16.8% | 323 г |
| Хлор, Cl | 52.74 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 8.97 мкг | 10 мкг | 89.7% | 48.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Медь, Cu | 132.28 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Молибден, Mo | 13.922 мкг | 70 мкг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Никель, Ni | 13.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22000 г |
| Фтор, F | 74.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5371 г |
| Хром, Cr | 14.54 мкг | 50 мкг | 29.1% | 15.8% | 344 г |
| Цинк, Zn | 2.3671 мг | 12 мг | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из вырезки запеченная составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».