| Ржаные отруби | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 260 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 38.1% | 190 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 69.51 мг | 500 мг | 13.9% | 10.1% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.142 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 6.606 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8164 мг | 20 мг | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.4 мг | 2500 мг | 16.5% | 12% | 608 г |
| Кальций, Ca | 137.44 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Магний, Mg | 118.56 мг | 400 мг | 29.6% | 21.5% | 337 г |
| Натрий, Na | 76.16 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1707 г |
| Сера, S | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 103.31 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 12.3% | 589 г |
| Йод, I | 22.68 мкг | 150 мкг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 27.6% | 263 г |
| Марганец, Mn | 1.6922 мг | 2 мг | 84.6% | 61.4% | 118 г |
| Медь, Cu | 209.76 мкг | 1000 мкг | 21% | 15.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 4.347 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Олово, Sn | 7.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.873 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10.4% | 699 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16240 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.5468 мг | 12 мг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.7% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | min 16.8 г | 16% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из отрубей составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».