| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Каша пшенная по 1-278 | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.5% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6338 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.118 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.1% | 1475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 10.6% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6551 мг | 20 мг | 8.3% | 8.6% | 1208 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 66.25 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.8% | 1509 г |
| Кремний, Si | 102.395 мг | 30 мг | 341.3% | 354% | 29 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 8.1% | 1278 г |
| Натрий, Na | 736.81 мг | 1300 мг | 56.7% | 58.8% | 176 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3211 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 12.3% | 838 г |
| Хлор, Cl | 1066.75 мг | 2300 мг | 46.4% | 48.1% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2110 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.481 мкг | 10 мкг | 24.8% | 25.7% | 403 г |
| Литий, Li | 19.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 36.8% | 282 г |
| Медь, Cu | 133.48 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.8% | 749 г |
| Молибден, Mo | 6.094 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9% | 1149 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.874 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.5% | 2935 г |
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.6% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.6768 мг | 12 мг | 5.6% | 5.8% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капусто-картош составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».