| Минтай филе | 425 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 21.7% | 271 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 121.85 мг | 500 мг | 24.4% | 14.4% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6.4% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.273 мкг | 3 мкг | 75.8% | 44.7% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 7.4% | 794 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.131 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5424 мг | 20 мг | 32.7% | 19.3% | 306 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 635.1 мг | 2500 мг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Кальций, Ca | 63.66 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Кремний, Si | 3.52 мг | 30 мг | 11.7% | 6.9% | 852 г |
| Магний, Mg | 85.25 мг | 400 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Натрий, Na | 168.33 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.6% | 772 г |
| Сера, S | 257.06 мг | 1000 мг | 25.7% | 15.2% | 389 г |
| Фосфор, P | 344.6 мг | 800 мг | 43.1% | 25.4% | 232 г |
| Хлор, Cl | 405.26 мг | 2300 мг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 8.1% | 723 г |
| Йод, I | 286.62 мкг | 150 мкг | 191.1% | 112.8% | 52 г |
| Кобальт, Co | 22.032 мкг | 10 мкг | 220.3% | 130% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1207 г |
| Медь, Cu | 191.4 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 11.3% | 522 г |
| Молибден, Mo | 6.248 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Никель, Ni | 9.126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.199 мкг | 55 мкг | 45.8% | 27% | 218 г |
| Фтор, F | 943.99 мкг | 4000 мкг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Хром, Cr | 72.31 мкг | 50 мкг | 144.6% | 85.4% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.7079 мг | 12 мг | 14.2% | 8.4% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 2.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.082 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.276 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.7% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба 24.11.24 составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».