| Минтай | 500 г |
| Морковь | 155 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Хлеб ремесленный | 92 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.9 мкг | 900 мкг | 27.7% | 24.7% | 362 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 26.2% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 29.29 мг | 500 мг | 5.9% | 5.3% | 1707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.152 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 19.1% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.661 мг | 15 мг | 17.7% | 15.8% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2301 мг | 20 мг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.39 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3516 г |
| Кремний, Si | 8.386 мг | 30 мг | 28% | 24.9% | 358 г |
| Магний, Mg | 32.04 мг | 400 мг | 8% | 7.1% | 1248 г |
| Натрий, Na | 19.85 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6549 г |
| Сера, S | 88.3 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.8% | 1133 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 13.6% | 655 г |
| Хлор, Cl | 84.31 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.3% | 2728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Йод, I | 61.03 мкг | 150 мкг | 40.7% | 36.2% | 246 г |
| Кобальт, Co | 7.94 мкг | 10 мкг | 79.4% | 70.7% | 126 г |
| Литий, Li | 6.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1381 г |
| Медь, Cu | 95.62 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 4.657 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6% | 1503 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.446 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.4% | 853 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 293.9 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 6.5% | 1361 г |
| Хром, Cr | 23.41 мкг | 50 мкг | 46.8% | 41.7% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.7541 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1591 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.7% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.726 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».