Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины воскресная фантазия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины воскресная фантазия

Творог обезжиренный 400 г
Яйцо куриное 200 г
Морковь 150 г
Лимонная цедра, сырая 25 г
Смородина красная 150 г
Псиллиум [Excess Free] 15 г
Какао-порошок обезжиренный 0-1% [Напитки безалкогольные] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины воскресная фантазия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 17.5% 724 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.8 мкг 900 мкг 41.8% 52.9% 239 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 1.939 мг 5 мг 38.8% 49.1% 258 г
бета Криптоксантин 1.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.8% 1622 г
Витамин В4, холин 55.66 мг 500 мг 11.1% 14.1% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10779 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 11.4% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин Н, биотин 4.742 мкг 50 мкг 9.5% 12% 1054 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9895 мг 20 мг 4.9% 6.2% 2021 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.68 мг 2500 мг 4.3% 5.4% 2300 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3992 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 63.3% 200 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 3.7% 3445 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3714 г
Сера, S 40.61 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2462 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 8.6% 1465 г
Хлор, Cl 54.36 мг 2300 мг 2.4% 3% 4231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2924 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 38.6% 328 г
Литий, Li 1.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2981 г
Медь, Cu 49.42 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2023 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 14.8% 853 г
Никель, Ni 1.311 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 6.592 мкг 55 мкг 12% 15.2% 834 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17429 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3533 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.404 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Маффины воскресная фантазия составляет 79 кКал.

  • Порция = 48 гр (37.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».