| тесто | 100 г |
| Фарш мясной с луком | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.4 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 9.9% | 260 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 11.7% | 221 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Вода | 121.4 г | 2273 г | 5.3% | 1.4% | 1872 г |
| Органические кислоты | 34.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1.6% | 1576 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 91.51 мг | 500 мг | 18.3% | 4.7% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 3.7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 6.4% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.928 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.4% | 1824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.134 мкг | 3 мкг | 104.5% | 27% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.5% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 3.2% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 4.157 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.1% | 1203 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7516 мг | 20 мг | 43.8% | 11.3% | 229 г |
| Ниацин | 3.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.66 мг | 2500 мг | 20.3% | 5.2% | 491 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3018 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 2.3% | 1125 г |
| Натрий, Na | 177.7 мг | 1300 мг | 13.7% | 3.5% | 732 г |
| Сера, S | 352.7 мг | 1000 мг | 35.3% | 9.1% | 284 г |
| Фосфор, P | 313.2 мг | 800 мг | 39.2% | 10.1% | 255 г |
| Хлор, Cl | 747.41 мг | 2300 мг | 32.5% | 8.4% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.062 мг | 18 мг | 22.6% | 5.8% | 443 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 11.08 мкг | 10 мкг | 110.8% | 28.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 2% | 1310 г |
| Медь, Cu | 290.22 мкг | 1000 мкг | 29% | 7.5% | 345 г |
| Молибден, Mo | 19.907 мкг | 70 мкг | 28.4% | 7.3% | 352 г |
| Никель, Ni | 12.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 109.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.918 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.4% | 5991 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.38 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4066 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 6.4% | 402 г |
| Цинк, Zn | 4.925 мг | 12 мг | 41% | 10.6% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 387,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».