| Минтай | 500 г |
| Хлеб ремесленный | 92 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 16.1% | 835 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.6% | 3733 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.8 мкг | 900 мкг | 32.2% | 43.2% | 311 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 42.4% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 53.2 мг | 500 мг | 10.6% | 14.2% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.305 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 33.9% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.084 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.6% | 2399 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6051 мг | 20 мг | 13% | 17.4% | 768 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 34.02 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2939 г |
| Кремний, Si | 4.597 мг | 30 мг | 15.3% | 20.5% | 653 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 11.4% | 1183 г |
| Натрий, Na | 33.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 3932 г |
| Сера, S | 107.71 мг | 1000 мг | 10.8% | 14.5% | 928 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 24.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 100.74 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.9% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2067 г |
| Йод, I | 68.87 мкг | 150 мкг | 45.9% | 61.5% | 218 г |
| Кобальт, Co | 9.019 мкг | 10 мкг | 90.2% | 120.9% | 111 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 9.2% | 1456 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 9.4% | 1427 г |
| Никель, Ni | 4.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.794 мкг | 55 мкг | 17.8% | 23.9% | 562 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 326.66 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 11% | 1225 г |
| Хром, Cr | 25.35 мкг | 50 мкг | 50.7% | 68% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.8634 мг | 12 мг | 7.2% | 9.7% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ммнтай составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».