| Цельнозерновая мука | 400 г |
| Вода | 360 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Дрожжи Быстродействующие | 3 г |
| Смесь семян | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 8% | 684 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.11 мг | 2500 мг | 2272727 г | ||
| Кальций, Ca | 5.22 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Магний, Mg | 0.63 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Натрий, Na | 334.94 мг | 1300 мг | 25.8% | 14.2% | 388 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хлор, Cl | 516.46 мг | 2300 мг | 22.5% | 12.4% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.029 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 62069 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Медь, Cu | 2.61 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Молибден, Mo | 1.662 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8997 г |
| Цинк, Zn | 0.0052 мг | 12 мг | 230769 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».