| Хек (Запекание) | 400 г |
| Овощ временный | 150 г |
| Лимон | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10% | 724 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.461 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 35.4% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 7.5% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6819 мг | 20 мг | 13.4% | 9.7% | 746 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.04 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3137 г |
| Кремний, Si | 7.741 мг | 30 мг | 25.8% | 18.7% | 388 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Натрий, Na | 172.69 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Сера, S | 125.03 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 290 мг | 2300 мг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2711 г |
| Йод, I | 46.8 мкг | 150 мкг | 31.2% | 22.6% | 321 г |
| Кобальт, Co | 12.55 мкг | 10 мкг | 125.5% | 90.9% | 80 г |
| Литий, Li | 1.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1334 г |
| Медь, Cu | 133.33 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.6% | 750 г |
| Молибден, Mo | 3.565 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1964 г |
| Никель, Ni | 4.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 426.08 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 7.7% | 939 г |
| Хром, Cr | 33.51 мкг | 50 мкг | 67% | 48.5% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.6601 мг | 12 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.269 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.9% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.732 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.373 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.188 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба, запечённая с помидорами черри и лимоном составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».